Mengaktifkan Kegiatan Inbound Logistik Dan Conversion Operation Pada Pengolahan Minyak Kelapa Kampung Desa Tambu
DOI:
https://doi.org/10.59024/jumek.v1i2.79Keywords:
Potensi Desa, Minyak Kelapa Tradisional, Inbound Logistik, Conversion OperationAbstract
Komoditas unggulan pada sektor perkebunan di Desa Tambu adalah kelapa. Produksi minyak kelapa sudah lama terhenti karena rantai produksi yang sangat panjang. Melihat potensi dan permasalahan tersebut, Kegiatan ini bertujuan untuk dapat mengaktifkan kembali kegiatan inbound logistics dan operasi konversi pembuatan minyak kelapa di Desa Tambu serta membangun semangat masyarakat setempat untuk memanfaatkan potensi produk desa yang dapat meningkatkan taraf ekonomi masyarakat. Metode yang diterapkan adalah memberikan pendampingan langsung berupa praktek pengolahan kelapa menjadi minyak kelapa melalui tahapan yang sistematis sehingga masyarakat dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilannya dalam pengolahan minyak kelapa yang terstandar. Dengan adanya kegiatan tersebut masyarakat mulai memproduksi kembali produk unggulan Desa Tambu yaitu minyak kelapa desa. Akhirnya mereka mengetahui bahwa rantai produksi yang panjang juga akan menghasilkan produk yang berkualitas dan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.
References
Apriani, D., Subardin, M., Teguh, M., Andaiyani, S., & Imelda, I. (2022). Pelatihan Untuk Berwirausaha Pada Remaja Putus Sekolah Di Desa Kerinjing Kabupaten Ogan Ilir. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 3(2).
Fauziah, S. (2018). Penerapan Metode FIFO Pada Sistem Informasi Persediaan Barang. 4(1).
Hasan, I., Rahmadani, I., Irmalis, A., & Saputra, J. (2020). Investigating the Supply Chain Management of Accessibility Members of Micro and Small Enterprises (MSEs) on Financing Capitals in Aceh Province, Indonesia. 9(1).
Maherawati, & Suswanto, I. (2020). Teknologi Tepat Guna Pemurnian Minyak Kelapa Tradisional Di Desa Mengkalang Jambu Kabupaten Kubu Raya Kalimantan Barat. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(3), 482–489. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v4i3.3766
Osman, A. (2019). Coconut (Cocos nucifera) Oil. Dalam M. F. Ramadan (Ed.), Fruit Oils: Chemistry and Functionality (hlm. 209–221). Springer International Publishing. https://doi.org/10.1007/978-3-030-12473-1_9
Rahmawati, D., Alpiana, A., Ilham, I., Hidayati, H., & Rahmaniah, R. (2020). PELATIHAN PEMBUATAN MINYAK VIRGIN COCONUT OIL (VCO) BAGI MASYARAKAT TERDAMPAK BENCANA GEMPA DI DESA DANGIANG KABUPATEN LOMBOK UTARA. SELAPARANG Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 4(1), 684. https://doi.org/10.31764/jpmb.v4i1.3389
Salam, A. H. (2018). PKM - PENGUSAHA ARANG TEMPURUNG KELAPA DESA BANTAN AIR KABUPATEN BENGKALIS. 2.
Yasser, M. Y., Asfar, A. M. I. A., Asfar, A. M. I. T., Rianti, M., & Budianto, E. (2020). Diferensiasi Produk Gula Merah Tebu Menjadi Gula Cair dan Gula Recengan Kombinasi. Journal of Dedicators Community, 3(3), 1–10. https://doi.org/10.34001/jdc.v3i3.1021
